SHARE

Couscous adalah hidangan yang populer di timur tengah terutama di maroko serta afrika Utara. ada banyak cara penghidangan couscous. ada yang dimasak dengan daging ada juga yang dimasak dengan sayur.

couscous adalah bahan makanan jika di ibaratkan di indonesia seperti nasi. namunbukan nasi. couscous teksturnya seperti jagung.

Anda bisa mengolah couscous menjadi bagian dari serat, yang tak hanya kaya serat tapi juga enak. hidangan ini sangat cocok untuk buka puasa karena kandungannya yang menyehatkan. jika anda menyukai ayam, anda bisa menambahkan ayam pada hidangan ini.

Bahan:
200 gr couscous, masak sesuai petunjuk kemasan, biarkan dingin
200 gr tomat ceri, belah dua
80 gr kacang almond panggang, iris tipis
2 sdm parsley cincang
2 sdm daun ketumbar organik cincang
2 buah cabai hijau, buang bijinya, cincang halus
sdt kayu manis bubuk
sdt pala bubuk

Potongan Ayam
siapkan 2 potong dada ayam dan lumuri dengan bumbu marinade instan
biarkan didalam kulkas selama 3 jam
masak dengan minyak panas, biarkan menjadi cokelat kemasan
lalu tiriskan dan potong-potong sebagai toping

Saus, aduk rata:
4 sdm air jeruk lemon
2 sdm minyak zaitun
sdt garam

Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu.
2. sajikan ayam, salad dan saus.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Kalori 480 kkal
Karbohidrat 42,9 gr
Protein 19 gr
Lemak 27,7 gr

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here