Menu Ramadhan: Couscous Ayam Salad Khas Maroko

    76
    0
    SHARE

    Couscous adalah hidangan yang populer di timur tengah terutama di maroko serta afrika Utara. ada banyak cara penghidangan couscous. ada yang dimasak dengan daging ada juga yang dimasak dengan sayur.

    couscous adalah bahan makanan jika di ibaratkan di indonesia seperti nasi. namunbukan nasi. couscous teksturnya seperti jagung.

    Anda bisa mengolah couscous menjadi bagian dari serat, yang tak hanya kaya serat tapi juga enak. hidangan ini sangat cocok untuk buka puasa karena kandungannya yang menyehatkan. jika anda menyukai ayam, anda bisa menambahkan ayam pada hidangan ini.

    Bahan:
    200 gr couscous, masak sesuai petunjuk kemasan, biarkan dingin
    200 gr tomat ceri, belah dua
    80 gr kacang almond panggang, iris tipis
    2 sdm parsley cincang
    2 sdm daun ketumbar organik cincang
    2 buah cabai hijau, buang bijinya, cincang halus
    sdt kayu manis bubuk
    sdt pala bubuk

    Potongan Ayam
    siapkan 2 potong dada ayam dan lumuri dengan bumbu marinade instan
    biarkan didalam kulkas selama 3 jam
    masak dengan minyak panas, biarkan menjadi cokelat kemasan
    lalu tiriskan dan potong-potong sebagai toping

    Saus, aduk rata:
    4 sdm air jeruk lemon
    2 sdm minyak zaitun
    sdt garam

    Cara membuat:
    1. Campur semua bahan jadi satu.
    2. sajikan ayam, salad dan saus.

    Untuk 4 porsi

    Nilai gizi per porsi:
    Kalori 480 kkal
    Karbohidrat 42,9 gr
    Protein 19 gr
    Lemak 27,7 gr

    NO COMMENTS

    LEAVE A REPLY